根据《英国收获》的报道，英国家庭每天丢弃的土豆数量超过580万个，成为英国最常被浪费的食物。
不过，通过学习如何正确储存土豆，你可以节省一些开支，并减少食物浪费，因为许多人并不知道他们将土豆放在厨房的错误位置。
省钱专家、“节俭女孩”的创始人海蒂表示，如果将土豆放在厨房的阴凉处，远离烤箱、微波炉或空气炸锅等电器，它们的保质期会更长。
她提到：“你只需要一个凉爽、黑暗和干燥的环境，这样就能显著延长土豆的保存时间！”
将土豆存放在阴凉的橱柜、壁橱、地下室或地窖中。温度越高，土豆发芽的速度就越快。”
虽然在低温下保存土豆效果最佳，但将它们放入冰箱似乎是个常识，实际上这却是存放土豆的最糟糕选择之一。
海蒂指出：“尽管土豆喜欢凉爽的环境，但你绝对不应该把它们放在冰箱里。”在冰箱中储存时，土豆中的淀粉会转化为糖。”
冰箱里的土豆会变得过于甜腻，且由于糖分的变化，土豆的质地会变得非常粗糙，因此不适合烹饪，尤其是制作土豆泥时。
延长保质期的关键在于保持土豆凉爽，同时也要放在黑暗的地方，以避免阳光的照射。
海蒂表示：“当土豆暴露在过多的光线下时，表皮会开始变绿。”
“这可能是一个信号，表明土豆现在可能不适合食用，因此我们显然要避免让土豆变绿。”
“幸运的是，缺乏光照有助于避免这种情况，延长土豆的保存时间，并减少过早发芽的可能性。”
一旦你找到一个阴暗凉爽的地方来存放土豆，重要的是要将它们从超市的原包装中取出，因为那样会导致水分积聚。
水分会导致土豆发霉，因此最好将土豆放在篮子或纸袋中，这样可以让更多的空气流通，保持土豆干燥。
海蒂说：“与封闭的密闭容器或拉链袋不同，打开的牛皮纸袋是存放土豆的理想选择，可以确保适当的通风和空气流通。”
“我喜欢在纸袋上打孔，以便更好地通风。”
存放土豆的最佳方法是简单地折叠一个纸袋，并在上面打很多透气孔，这样就能保证足够的空气流通，当然一个敞开的篮子或容器也很不错。
如果土豆远离潮湿、阳光和极端温度，它们可以保存几周甚至更长时间，这样你就能在这个秋天为这种丰盛的蔬菜省下不少钱。
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希望本篇文章《马铃薯在特定环境下可保持新鲜四周，无霉变或发芽》能对你有所帮助！
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