快餐巨头肯德基于周五宣布，明年将在韩国启动特许经营，这标志着该品牌在这个亚洲市场运营满40年。
此前，Orchestra Private Equity与肯德基的母公司百胜餐饮集团（Yum! Brands）达成协议。今年一月，这家总部位于首尔的私募股权公司以600亿韩元（约合4450万美元）从KG集团手中收购了肯德基在韩国的全部业务。
美国总部直接管理着韩国约200家肯德基餐厅。
在韩国，其他主要快餐连锁店采用自营与特许经营相结合的模式，门店数量更为庞大。本土汉堡品牌Mom’s Touch & Co.和乐天旗下的Lotteria分别拥有1400家和1300家门店，而麦当劳和汉堡王的门店数量约为400家和470家。
一位餐饮行业的消息人士指出，特许经营模式具有成本效益，能够迅速扩展网点，而公司自营模式则相对成本较高。
他还提到：“韩国的肯德基将推出比传统门店更小型的店面。新设计的餐厅将使更多特许经营商能够以更低的成本开展业务，尤其是在小城市中，”一位肯德基官员表示。
这家快餐连锁店在首尔上个月开设了首家小型门店，并计划在今年年底前在首都再开设两家。
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